Resipi Ayam Masak MakKU...

Belacan, Cili Api & Limau Kasturi

Selepas di blander bhn2 diatas..

Bawang 3 buku

Selepas di blander bawang tu jadi macam ni..

Kicap manis, Sos cili, Sos Tomato, Asam keping & Cili Boh

Ayam dilumur serbuk kunyit

Dan digoreng garing

Ayam selepas digoreng garing..

Tumis sambal belacan tu dulu..

Kemudian masukkan cili boh,bawang yg diblander, sos cili & tomato,
asam keping, garam & gula, kicap manis..

Bagi masak betul2..baru masuk ayam goreng tadi..

Haaa...dah siap... sedia untuk dimakan..selamat mencuba!!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Persediaan sebelom nak kawen ni..rajin pulak ke dapur..resipi ni sebenarnye yang boleh tercipte disebabkan perut dah sangat lapar..pastu campak2 je ape yang ade..tengok2 bole menjadi plak masak ayam ni..hehe...ni Makku bagi resipi nye ye..try la kat umah..setiap kali Makku masak ayam ni..anak-anak sedare Makku suke sangat...terutame sekali Luqman & Yong ... sampai kan selang setengah jam..makan lagi..huhu..terharu sungguh Makku...sedap sangat katenye..Tunang Makku pon dah rase da resepi Ayam Makku nih..katenye sedap..hehe...korang2 diluar sane try2 la ye..terutama sekali kat Hani Elia..sebok cari resepi nak masak untuk suami tercinte..kalo Hani try la resepi nih..menjadi plak..mesti Edy nak balik umah cepat je..huhu...

BAHAN-BAHAN

6 BIJI CILI API
1 BIJI LIMAU KASTURI } BLANDER
2 INCI BELACAN

3 BUKU BAWANG } BLANDER

2 SUDU BESAR CILI BOH
5 SUDU BESAR SOS CILI
4 SUDU BESAR SOS TOMATO
5 SUDU BESAR KICAP MANIS

2 SUDU BESAR GULA
1 SUDU KECIL GARAM

5 KETUL AYAM DIPOTONG KECIL

CARA - CARA MASAK

1- Goreng ayam sehingga garing ( ikut suke , Makku suke goreng garing )
2- Tumis sambal belacan dulu...bagi naek bau..
baru masukkan cili boh tadi...( sehingga korang bersin..hehe..jgn bersin dlm kuali ye! )
3- Kemudian masukkan bawang yang di blander tadi...
4- Masukkan Sos cili & Tomato, asam keping , garam & gula dan kicap manis..
5- Dah secukup rase baru masukkan ayam goreng tadi...
6- Tunggu dalam 2minit..hidang ler..tak reti2 lagi ker??? hahaa...

P/S KALO NAK SEDAP LAGI MAKKU SUKE GORENG KENTANG POTONG WEDGES..
TAPI DISEBABKAN XDE..TU YANG MAKKU XMASUKKAN TU..KENTANG TU GORENG
SEKALI NGN AYAM TADI..MASUKKAN LAST2 SEKALI...

KEBERSIHAN PERLU DIUTAMAKAN SEMASA MEMASAK YE.. CONTOH KALO BERSIN TADI SILA BERSIN JAUH2 EK..JANGAN BERSIN DIDALAM KUALI...!!

SELAMAT MENCUBA!!!